<AI>
JavaFXで指定ホルダー以下のファイルを表示するには、
java.io.File.listFiles() や java.nio.file.Files APIでファイルを取得し、
ListView または TreeView コントロールに渡すのが一般的です。
以下に具体的な実装例を示します。

ListViewにファイル一覧を表示する例

選択したフォルダ(ディレクトリ)以下のファイル名(または絶対パス)を取得し、
ListView のアイテムとして追加する最もシンプルな実装です。

java

import javafx.application.Application;
import javafx.scene.Scene;
import javafx.scene.control.ListView;
import javafx.scene.layout.VBox;
import javafx.stage.DirectoryChooser;
import javafx.stage.Stage;
import java.io.File;

// DirectoryChooserでフォルダを選択し、その中のファイル名をListViewに表示する例
public class FileViewerApp extends Application {
    @Override
    public void start(Stage primaryStage) {
        ListView listView = new ListView<>();
        DirectoryChooser dirChooser = new DirectoryChooser();
        File selectedDir = dirChooser.showDialog(primaryStage);

        if (selectedDir != null && selectedDir.isDirectory()) {
            File[] files = selectedDir.listFiles();
            if (files != null) {
                for (File file : files) {
                    if (file.isFile()) listView.getItems().add(file.getName());
                }
            }
        }
        primaryStage.setScene(new Scene(new VBox(listView), 400, 300));
        primaryStage.show();
    }
    public static void main(String[] args) { launch(args); }
}

ポイント・便利な拡張機能
1. サブフォルダのファイルも再帰的に取得java.nio.file.Files.walk() を使用して階層下のファイルを全て取得できます。
2. 階層構造(ツリー)で表示TreeView と TreeItem を使用し、親フォルダと子ファイルの構造を表現します。
3. 詳細表示TableView